Æbleskiver

Karen Volf er kun 26 år, da hun i 1890 åbner sit eget konditori på Strandvejen i Hellerup. Hun bliver hurtigt berømt for sit bagværk. Karen Volf er ganske enkelt en ener, når det kommer til kager.
Håndværket og de gode råvarer bliver hendes adelsmærke. Allerede fra første dag valfarter folk til konditoriet for at dyrke samværet i godt selskab med kager og søde sager. Succesen er hjemme, og lige siden har Karen Volfs kager været det naturlige midtpunkt i hyggelige stunder, som man deler med familie og venner.